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- フード・レストラン
- 正社員
※赤坂浅田※【日本料亭の接客スタッフ・受付】＊年齢不問／未経験歓迎／週休2日＋5日以上の連休あり／着物着用 ＊ご婚礼・ご家族の記念日・著名人の接待のお席まで、幅広い接客を経験できる。
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配属部署
- 赤坂浅田
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配属部署詳細
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＊転居を伴う転勤なし
接客スタッフは、20代～60代まで幅広い年代が活躍しています。どの店舗でも女将や先輩スタッフが必ずサポートするのでご安心ください。
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雇用形態
- 正社員
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試用期間
- 有り (3ヶ月)
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募集背景
- ★採用HPもご覧ください★ http://www.asadayaihei.co.jp/recruit/ * 150年以上の長い歴史と伝統の中で、 古都・金沢の文化を後世へと伝え続けてきた「浅田」。 * 現在は東京に4店舗、名古屋に1店舗を展開。 加賀料理と上質なおもてなしで お客様の心に残る空間を創り上げています。 * 婚礼や記念日など、大切な1日を 浅田で迎えられるお客様も増加していることから 組織体制を整えていくために新しい仲間を募集します。
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仕事内容
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創業150年以上の料亭『浅田』にて、接客スタッフとしてホールでの接客や受付をお任せします。
＊着物を着用。着付けについては入社後の研修で学べるのでご安心ください。
【業務内容】
□お席当日に向けた事前準備
□お出迎え、受付、ご案内、幹事様のサポート
□お食事・お酒の配膳
□お見送り
＊接客は1人につき1部屋、1日1～2組を担当。
【ご予約～当日までの流れ】
ご予約対応
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ご予約内容をもとに、接客担当が予約担当のレセプションと密に連絡を取り合い「どのような目的でご利用されるのか」「お客様はどのような方なのか」その他、お好みやご要望などを確認します。
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準備期間には、お部屋や席次、お料理やスケジュールを接客・調理・レセプションと打ち合わせ。
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当日はお席の担当としてお出迎え、ご案内、配膳、接待、お見送りまで責任を持ってサポートします。
【料亭＝接待ではありません】
皆さんは、料亭というとどのようなイメージをお持ちですか？高級で敷居が高く、一般の方は利用しにくいという印象を持っている方も少なくないのではないでしょうか。
もちろん、国を動かすようなVIPや大企業の経営者といったお客様の大切な接待や商談、ご宴席をお手伝いする場面も多くありますが、『浅田』はそれだけではありません。
平日の昼間はご友人とのランチ、休日になれば結納や顔合わせ、ご婚礼、お食い初めや七五三、お誕生日、進級・進学、記念日など、お客様の“大切な1日”にご利用いただいている料亭です。
“一般の方のご利用は少ない”“お子さんはNG”といった従来の料亭の世界から、昨今大きく変化を遂げています。様々なシーンにおいて、あなたのサポートが喜ばれることでしょう。
【多彩なスキル・知識が身に付きます】
「座学研修」「ショートミーティング」「ローテーション研修」「フルコースの試食会・試飲会」「接遇研修」、さらにはお茶、日本舞踊のお稽古、着付けなど、その道のプロから学べる多彩な研修をご用意しています。
また、和食検定や利き酒師、ソムリエなど、業務に活かせる資格の取得も支援。実際に資格を取得している接客スタッフも少なくなく、仕事はもちろんプライベートでも知識を活かしています。
【接客スタッフの声をご紹介します】
◆入社17年目スタッフ
日本料理はとても奥が深く、何年働いていてもたくさんの学びがあります。
最初は「接客が好き、着物を着て働きたい」という理由で入社しましたが、今は日本料理や日本文化にのめりこむほど大好きになりました。和食やお魚のこと、お料理に添える水引、接遇や所作、着物、髪型まで、様々なことに興味を持って学んでいます。
17年働いてもまだまだ知らないことばかりで、年齢を重ねても毎日が刺激に溢れていて楽しいです。
◆20代スタッフ
アルバイトで経験したようなマニュアル通りの接客ではなく、着付け、ヘアセット、所作、言葉づかい、全てにおいて高いレベルが求められるので、日々女将にアドバイスをいただきながらスキルアップを目指しています。
お料理の説明も「こんな風に伝えると美味しそう」という先輩の説明を参考にさせてもらっています。
まさに『浅田』でしか学べない接客ですし、どこへ行っても通用するスキルだと感じています。
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対象となる方
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◆年齢不問
◆学歴不問
◆業界・職種未経験者歓迎
◆20代、30代、40代・50代、幅広い年代の女性が活躍中
「人と接することが好き」「接客・サービスを学びスキルアップしたい」という方であれば、経験の有無は問いません。人物重視の採用を行っておりますので、未経験の方でもまずは興味と意欲からスタートできます。
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年収
- 300万〜380万
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就業時間
- 10:00～23:00
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待遇条件·昇給賞与
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※経験・年齢・前職給与を考慮し、相談の上決定いたします。
※時間外手当は別途全額支給いたします。
【昇給】
年1回
【賞与】
年2回
【年収例】
400万円／入社4年目（月給24万円＋賞与＋時間外手当）
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福利厚生
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【手当】
・交通費支給（全額）
・時間外手当
・アニバーサリー手当
1：お誕生月に特別休暇1日付与
2：浅田ペア食事券の贈呈（2万円相当）
※対象：1年以上勤務者
【保険制度】
・健康保険
・厚生年金
・雇用保険
・労災保険
・制服貸与
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休日休暇
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・週休2日制／月8日
・夏季休暇（5日）
・年末年始休暇（5日）
・有給休暇（計画連休年２回）
・特別休暇（慶弔・アニバーサリー）
【ワークライフバランスを大切にできます】
週2日は必ずお休みで、5日以上の長期連休もあり！
長く接客の仕事を楽しみ、仕事もプライベートも充実できるよう
働きやすい環境づくりに取り組んでいます。
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郵便番号
- #N/A
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市区町村
- 港区
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勤務地住所
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赤坂浅田：赤坂見附駅徒歩4分
【赤坂浅田】：東京都港区赤坂3-6-4
または都内4店舗のうちいずれか
※配属先については、現在の人員不足状況やバランスを考慮し決定しております。
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転勤の有無
- 無し
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選考プロセス
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応募
↓
書類選考（なるべく多くの方とお会いしたいと考えております）
↓
面接（人物重視の採用です）
↓
内定（内定は7～10日以内で行います）
＊面接日・入社日等ご相談に応じます。
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採用人数
- 5名まで
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企業担当者
- 採用担当者－浅田屋伊兵衛商店株式会社
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職種
- サービス・店舗・販売
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担当者
- マーケット開発１G
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更新日
- 2024/4/5
会社概要
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求人ID
- 118439
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企業名
- 浅田屋伊兵衛商店株式会社
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業種
- サービス・店舗・販売
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本社所在地
- 〒 107-0052 東京都 港区赤坂3-6-4
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URL
- https://www.asadayaihei.co.jp/
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設立年月
- 22251
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代表者
- 浅田 松太
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資本金
- 1,627万円
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従業員数
- 101～300名
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売上高
- 8億1387万円（2021年12月期実績）
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事業内容
- 加賀料理料亭の運営／赤坂浅田・青山浅田・名古屋浅田・名古屋伊兵衛 ・日本橋浅田・バー「松」・大手町浅田
【創業】第一次創業：萬治二年（加賀藩中荷物御用・浅田屋伊兵衛）
第二次創業：慶應三年（旅人宿浅田・浅田庄平）
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【紹介会社(株式会社トーコン)について】
1966年創業以来、求人広告を中心に企業の採用支援を行ってきた会社です。
「とことんビジョンへ」というコーポレートメッセージを掲げ、企業の本質的な価値、ありたい姿を一緒に追い求める営業スタイルで、大手上場企業から、中小・ベンチャーまで、業種や規模を問わず約8000社程の企業様と取引を行ってきました。
「企業も求職者も諦めない社会を作る」
これが私たちの掲げるビジョン。
これまで企業に向けて提供してきた伴走型の営業スタイルを活かし、求職者様のキャリアビジョンやありたい姿の実現に向けたキャリア支援サービスをご提供。
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