• 販売・サービス
  • 飲食
  • 正社員

【店長候補(管理職)】◆150年以上続く老舗料亭/古都・金沢の文化や加賀料理を伝える◆従業員の育成◆スタッフのケア

配属部署

日本橋浅田

配属部署詳細

東京都中央区日本橋室町3-4-4 三井ガーデンホテル日本橋プレミア 9F

雇用形態

正社員

試用期間

有り (3ヶ月)

募集背景

組織体制を整え、企業としてもさらなる進化を遂げている同社。 スタッフの成長やモチベーションの向上に向け、マネジメントができる方の採用を行います。

仕事内容

店長候補（管理職）：
高品質なおもてなしを提供するためのスタッフのケア、育成、マネジメント 。
ゆくゆくは店長（管理職）として 店舗スタッフのケアや教育などを通じて 円滑な店舗運営をお願いします。
-
【具体的には】
◆料亭の現場の仕事
□予約管理業務
　レセプションとの打合せ、ご利用目的・お好み・ご要望の把握
□調理・レセプションとの事前準備
　部屋や席次、当日の流れなどを確認
□お出迎え
□接客業務
　ご案内、上座・下座等、幹事様をサポート
□配膳
　状況を先読み、その都度対応
□お見送り
　会計のタイミング、配車の順序まで気配りをします。
-
上記業務の一つひとつに目を配り、作法やマナー 対応の仕方などをアドバイスしていただきます。
お客様に合わせた細やかな心配りができるよう スタッフをサポート・教育してください。
-
◆店舗責任者として
□店舗運営業務
　売上管理、請求書管理
□販促企画
　新しいアイデアをどんどんお寄せ下さい
□企業訪問や常連さんへのご挨拶等
□マネジメント(40～50名のスタッフ統括)
　働きやすい、やりがいのある職場作り
□スタッフの評価
半期に一度の面談で成果を評価
※成果を正当に評価するため人事評価制度を一新しました。
-
また、その日の体調や表情なども気遣いながら スタッフに寄り添ったケアにも
注力していただきたいと思います。
スタッフからの意見を吸い上げながら、 未来の「浅田」を創っていきましょう。

対象となる方

■高品質なサービス提供の経験がある方（業界は不問）
※ホテル、旅館、レストラン、料亭などからの転職者が活躍しています。
■スタッフの育成経験がある方

年収

450万〜700万

就業時間

08:00～23:00

待遇条件·昇給賞与

昇給年1回※業績による
賞与年2回※業績による

福利厚生

社会保険完備
交通費全額支給
企業型確定拠出年金あり
※試用期間3ヶ月（同条件）

休日休暇

週休2日制（月8日）
夏季・冬季休暇
年末年始休暇
バースデー休暇
有給休暇
慶弔休暇

郵便番号

#N/A

市区町村

中央区

勤務地住所

【日本橋浅田】
東京都中央区日本橋室町３丁目４−４ 三井ガーデンホテル日本橋プレミア 9F
【アクセス】
◆JR「東京」駅　日本橋口より最短ルートにて徒歩11分
◆東京メトロ銀座線・東京メトロ半蔵門線「三越前」駅　地下直結
◆JR「新日本橋」駅　地下直結
◆JR「神田」駅東口より徒歩７分
◆東京メトロ東西線・都営浅草線「日本橋」駅B12出口より徒歩８分

転勤の有無

有り

選考プロセス

書類選考→一次面接→最終面接→内定

採用人数

2～3名

企業担当者

採用担当者－浅田屋伊兵衛商店株式会社

職種

販売・サービス

担当者

姉﨑 一将

更新日

2024/8/28

会社概要

求人ID

129349

企業名

浅田屋伊兵衛商店株式会社

業種

販売・サービス

本社所在地

〒 107-0052 東京都 港区赤坂3-6-4

URL

https://www.asadayaihei.co.jp/

設立年月

22251

代表者

浅田　松太

資本金

1,627万円

従業員数

101～300名

売上高

8億1387万円（2021年12月期実績）

事業内容

加賀料理料亭の運営／赤坂浅田・青山浅田・名古屋浅田・名古屋伊兵衛 ・日本橋浅田・バー「松」・大手町浅田

【創業】第一次創業：萬治二年（加賀藩中荷物御用・浅田屋伊兵衛）
　　　第二次創業：慶應三年（旅人宿浅田・浅田庄平）

本求人は株式会社トーコンが求人企業よりお預かりの上、掲載を行っている紹介求人です。

選考の前に企業様と直接やり取りをしている担当エージェントより、求人の詳細をご案内することが可能。
ご案内を受けた上でお話が合わなければご辞退いただいても構いません。

また、本求人に限らず、あなたのご希望や適性、現状や転職の課題感に合わせて、ご状況に合わせた最適な転職サポートをご提供いたします。

「求人は気になるけど、応募しようか迷っている」
「求人の応募に限らず、転職活動の進め方についても相談したい」
そんな方もぜひお気軽にエントリーください。

※ご経歴・ご年齢等に関わらず、精一杯転職のサポートをさせて頂きます。
サービス提供できない場合もございます。恐れ入りますが、予めご了承ください。

【紹介会社(株式会社トーコン)について】

1966年創業以来、求人広告を中心に企業の採用支援を行ってきた会社です。

「とことんビジョンへ」というコーポレートメッセージを掲げ、企業の本質的な価値、ありたい姿を一緒に追い求める営業スタイルで、大手上場企業から、中小・ベンチャーまで、業種や規模を問わず約8000社程の企業様と取引を行ってきました。

「企業も求職者も諦めない社会を作る」
これが私たちの掲げるビジョン。

これまで企業に向けて提供してきた伴走型の営業スタイルを活かし、求職者様のキャリアビジョンやありたい姿の実現に向けたキャリア支援サービスをご提供。
履歴書や職務経歴書だけでは表せない、あなたの可能性を最大限引き出す転職支援を実施いたします。

＊サービスのご案内：https://tokon.co.jp/recruit/entry-agent/
＊転職支援サイト「とこキャリ」：https://agent.tokon.co.jp/

エントリーする
エントリーする