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【副店長（管理職）】◆150年以上続く老舗料亭/古都・金沢の文化や加賀料理を伝える◆従業員の育成◆スタッフのケア

配属部署

日本橋浅田

配属部署詳細

■日本橋浅田について
三井ガーデンホテル日本橋プレミア内にあり、バーも併設している店舗です。
重役や政治家、著名人のほか、ホテルにご宿泊されている国内外のお客様も多数いらっしゃいます。
朝食の提供や、お客様に楽しんでいただけるよう様々なイベントも定期的に開催しています。
あなたのアイデアを活かせる環境です。

雇用形態

正社員

試用期間

有り (3ヶ月)

募集背景

組織体制を整え、企業としてもさらなる進化を遂げている同社。 スタッフの成長やモチベーションの向上に向け、マネジメントができる方の採用を行います。

仕事内容

■仕事内容
日本橋浅田の「副店長」として、店長のサポートをお願いいたします。
高品質なおもてなしを提供するためのスタッフのケア、育成、マネジメントをお任せします。
まずは店長のサポートとして、スタッフの管理やケアなどマネジメント・レセプション業務を中心に行っていただきます。
【具体的には】
□マネジメント
シフトの作成、働きやすくやりがいのある職場作り
□予約管理業務
レセプションとの打合せ、ご利用目的・お好み・ご要望の把握
□調理・レセプションとの事前準備
部屋や席次、当日の流れなどを確認
□お出迎え
□接客業務
ご案内、上座・下座等、幹事様をサポート
□配膳
状況を先読み、その都度対応
□お見送り
会計のタイミング、配車の順序まで気配りをします。
□店舗運営業務
売上管理、請求書管理
□販促企画
新しいアイデアをどんどんお寄せ下さい
□企業訪問や常連さんへのご挨拶等
-
上記業務の一つひとつに目を配り、作法やマナー対応の仕方などをアドバイスしていただきます。
お客様に合わせた細やかな心配りができるようスタッフをサポート・教育してください。
また、その日の体調や表情なども気遣いながらスタッフに寄り添ったケアにも注力していただきたいと思います。
スタッフからの意見を吸い上げながら、未来の「浅田」を創っていきましょう。

対象となる方

・ホスピタリティを活かしたサービス提供の経験がある方（業界は不問）
※ホテル、旅館、レストラン、料亭などからの転職者が活躍しています。
・スタッフの育成経験がある方

年収

450万〜700万

就業時間

08:00～23:00

待遇条件·昇給賞与

■給与詳細
想定年収：450万円～700万円
月給：30万円～40万円（基本給+役職手当）
※経験・能力を考慮し、相談の上決定いたします。
※裁量労働制・管理監督者のため、残業代支給無し
-
昇給年1回※業績による
賞与年2回※業績による

福利厚生

社会保険完備
交通費全額支給
企業型確定拠出年金あり
制服貸与

休日休暇

週休2日制（月8日）
夏季・冬季休暇
年末年始休暇
バースデー休暇
有給休暇
慶弔休暇

郵便番号

#N/A

市区町村

中央区

勤務地住所

【日本橋浅田】
東京都中央区日本橋室町３丁目４−４ 三井ガーデンホテル日本橋プレミア 9F
【アクセス】
◆JR「東京」駅　日本橋口より最短ルートにて徒歩11分
◆東京メトロ銀座線・東京メトロ半蔵門線「三越前」駅　地下直結
◆JR「新日本橋」駅　地下直結
◆JR「神田」駅東口より徒歩７分
◆東京メトロ東西線・都営浅草線「日本橋」駅B12出口より徒歩８分

転勤の有無

有り

選考プロセス

書類選考→一次面接→最終面接→内定

採用人数

2～3名

企業担当者

採用担当者－浅田屋伊兵衛商店株式会社

職種

販売・サービス

担当者

姉﨑 一将

更新日

2025/3/14

会社概要

求人ID

142452

企業名

浅田屋伊兵衛商店株式会社

業種

販売・サービス

本社所在地

〒 107-0052 東京都 港区赤坂3-6-4

URL

https://www.asadayaihei.co.jp/

設立年月

1960年12月

代表者

浅田　松太

資本金

1,627万円

従業員数

101～300名

売上高

8億1387万円（2021年12月期実績）

事業内容

加賀料理料亭の運営／赤坂浅田・青山浅田・名古屋浅田・名古屋伊兵衛 ・日本橋浅田・バー「松」・大手町浅田

【創業】第一次創業：萬治二年（加賀藩中荷物御用・浅田屋伊兵衛）
　　　第二次創業：慶應三年（旅人宿浅田・浅田庄平）

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